- 0
Şekersiz kurabiye tarifini çok seveceksiniz. Her
tadan tadına doyamadı. Efsane bir lezzet oldu gerçekten. İfade edeyim ki bu
sefer katkısız, atalık buğday unu kullandım. Her türlü unla aynı lezzeti yakalamak
mümkün. Tarifin ortaya çıkışı ne bulduysak azar ekledik metodu ile oldu. Bu
ölçülerle görseldeki boyutta 36 kurabiye çıktı.
Şekersiz Kuru Üzümlü ve Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
1 yumurta,
1 su bardağından 1 parmak az zeytinyağı,
2 yemek kaşığı yoğurt,
2 yemek kaşığı tahin,
2 yemek kaşığı elma özü,
1 küçük çay bardağı kuru üzüm,
1 küçük çay bardağı süt,
1 küçük çay bardağı iri kıyılmış fındık,
½ çay kaşığı karbonat ve ya 1 paket kabartma
tozu,
1 portakal kabuğu rendesi,
1 çay kaşığı seylon tarçın tozu,
Aldığı kadar un.
Yapılışı
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp
yoğuruyorum. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizin. Pişirme
kağıdı gibi ürünler kullanabilir. Tepsiyi yağlamaya gerek yok. Hamurumuz yağlı
olduğundan tepsiye yapışmaz.
Önceki yazılarda
ifade ettiğim gibi elma özü ve un yerine sağlıklı alternatif ürünleri
kullanılabilir. Şeker yerine elma özü kullandım. Dut kurusuya da diğer özler
kullanılabilir.
Afiyet şifa olsun.
Email adresiniz gözükmeyecektir. *
Yorumlar(0)