Image
Sağlıklı Tarifler

Glütensiz, Etli ve Sebzeli Basmati Pilavı


Glutensiz,etli ve sebzeli basmati pilavi

Glütensiz bir bakliyat çeşidi olan basmati pirinci iyi bir alternatif. Şekerinizi çabuk yükseltmeyecek bir pirinç çeşididir. Kendine has bir aroma ve şekle sahip. Çok lezzetli, taneli bir pilav yapmak da bu ürünle çok kolay. Yasemin pirincine benziyor. Gelelim etli ve sebzeli basmati pilavı tarifimize:

Etli ve Sebzeli Basmati Pilavı Malzemeleri

·        - 200 gr minik küpler halinde doğranmış et,

·        - Bir küçük boy soğan; minik küp şeklinde doğranmış,

·        - 2 diş sarımsak,

·       -  4 tane rendelenmiş havuç,

·        - ¾ su bardağı haşlanıp buzlu suya konmuş bezelye,

·       -  2,5 su bardağı pirinç,

·        - 1 çay bardağı zeytinyağı,

·       - 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı,

·       - 4 bardak sıcak su,

·        -Tuz, karabiber, zerdeçal.

Yapılışı:

·        İlk önce zeytinyağı ve soğanımızı tencereye alıyoruz. Tereyağı sonra ekleyeceğiz. Etimizi düdüklüde pişirebileceğimiz gibi soğandan önce kavurabiliriz.

·        Ezdiğimiz sarımsakları, rendelenmiş havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

·        Sonrasında pirinç eklenip bir dakika kavuruyoruz.

·        Bezelyelerimizi, tuz ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

·        Tereyağımızı ve suyumuzu ekliyoruz. Su pilavın üstünü örtecek kadar olacağı için buna dikkat ediyoruz. Pişirdiğimiz kabımız bu açıdan önemli oluyor.

·        Ateşi en kısık ayara getirip pişmeye bırakıyoruz.

Et suyu varsa kullanabiliyoruz. Tavuk etiyle yapabiliyoruz. Baharat, et ve sebze miktarını kendi damak tadımıza göre ayarlayabiliyoruz.

Afiyet, şifa olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz.


Yorumlar(0)

Yorum yazın

Email adresiniz gözükmeyecektir. *